Instructeur Keuken
Instructeur Keuken (32u/week, 69,25 EUR/uur) bij ROC van Amsterdam - Flevoland - MBO College Centrum, Amsterdam, 2 nov - 18 dec 2026.
- Locatie
- Amsterdam
- Werkvorm
- op locatie
- Uren
- 32 uur per week
- Sluitingsdatum
Mogelijk warme-stoelsignaal. Oordeel onzeker; geen bewijs dat al een kandidaat is gekozen.
De startdatum of korte looptijd valt op. Dit kan ook passen bij spoed, tijdelijke vervanging of afwijkende brongegevens; datums alleen bewijzen geen voorselectie. Dit is een aanwijzing, geen bewijs van een vooraf gekozen kandidaat.
Bekijk bij De Transparante Broker (opent in een nieuw tabblad)
Mail mij vergelijkbare opdrachtenZonder CV of account
Je zoekfiltersinstructeur keuken · Alle contractvormen
Elke ochtend een e-mail als er nieuwe opdrachten zijn die passen bij je zoekfilters.
Alle 2 publicaties en brokers
Eisen
- Teamspeler die goed kan afstemmen over menu’s, lesvoorbereiding en gezamenlijke begeleiding
- Een relevant diploma op minimaal mbo-niveau 4
- Digitale vaardigheden om te werken met onderwijs- en registratiesystemen
- Ervaring met het geven van instructies aan groepen
- MBO-diploma in de keuken/horeca of aantoonbare vakbekwaamheid en werkervaring in een professionele keuken
- Sterke communicatieve vaardigheden, geduld en het vermogen om constructieve feedback te geven
- Aantoonbare praktijkervaring met koken en keukenwerkzaamheden
- Aantoonbare pedagogische en didactische vaardigheden voor het begeleiden van mbo-studenten
- Flexibiliteit in werktijden en professionele houding richting studenten, collega’s en gasten
- Kennis van voedselveiligheid en hygiëne (HACCP) en oog voor een veilige, georganiseerde praktijkomgeving
Volledige omschrijving
Als instructeur keuken bij het team Hotelmanagement begeleid je mbo‑studenten tijdens praktijklessen in het lesrestaurant.
Je leert hen gerechten voorbereiden, bereiden en aantrekkelijk presenteren en doet daarbij kooktechnieken duidelijk voor.
Samen met collega’s draag je bij aan een gastvrije, professionele ervaring voor restaurantgasten en een veilige leeromgeving.
Je geeft duidelijke instructies, bewaakt de voortgang van de groep en geeft gerichte feedback op uitvoering, samenwerking en afspraken.
Je stemt menu’s en lesvoorbereiding af met collega’s en zorgt voor een georganiseerde, leerzame praktijkomgeving waar vakmanschap centraal staat.
Vereist profiel
Wij zoeken een praktijkspecialist met didactische vaardigheden en een coachende houding die studenten effectief kan begeleiden en motiveren. Belangrijke eisen en wensen:
- MBO‑diploma in de keuken/horeca of aantoonbare vakbekwaamheid en werkervaring in een professionele keuken.
- Sterke communicatieve vaardigheden, geduld en het vermogen om constructieve feedback te geven.
- Teamspeler die goed kan afstemmen over menu’s, lesvoorbereiding en gezamenlijke begeleiding.
- Kennis van voedselveiligheid en hygiëne (HACCP) en oog voor een veilige, georganiseerde praktijkomgeving.
- Flexibiliteit in werktijden en professionele houding richting studenten, collega’s en gasten.
Bekijk bij De Transparante Broker (opent in een nieuw tabblad)
Je CV en reacties
Voeg een CV toe om de eisen naast jouw ervaring te bekijken.
Heb je zelf bij de bron gereageerd? Leg dat hieronder vast.
Bewaar de broker en datum in Mijn reacties.