Kok Productie / Grootkeuken

Voor ons hoogwaardig productiebedrijf in de voeding zijn we dringend op zoek naar een gedreven en ervaren Kok Productie / Grootkeuken om ons team te versterken. In deze functie sta je dagelijks mee in voor het bereiden van verse maaltijden en kwalitatieve bereidingen in grote volumes. Je werkt in een gestructureerde dagomgeving van maandag tot vrijdag, wat betekent dat je geniet van een optimale werk-privébalans zonder weekendwerk. Onze klant zoekt een enthousiaste professional die op termijn wil meegroeien naar een coördinerende rol en samen met een ervaren team borg staat voor absolute topkwaliteit.

Belangrijkste verantwoordelijkheden: zelfstandig bereiden van maaltijden en bereidingen volgens vaste recepturen en de productieplanning; bewaken van smaak, versheid, kwaliteit en de correcte afwerking van de producten; beheren van de voorraad, het opvolgen van de frigo's en de grondstoffen; zorgen voor een ordelijke, schone en HACCP-conforme werkomgeving; nauw samenwerken met collega's en stapsgewijs opnemen van coördinerende taken.

Vaardigheden: grootkeuken, koken, voedselbereiding, voedselverwerking, voedingsproducten, voedselveiligheid, voedselkwaliteit, Nederlands.

Kwalificatie: Je hebt een aantoonbare eerste ervaring opgedaan in een grootkeuken, bij een gelijkaardig voedingsproductiebedrijf of binnen de catering voor scholengroepen/grote volumes. (Let op: een puur gastronomische achtergrond komt niet in aanmerking). Je beschikt over een goeie kennis van de Nederlandse taal. Je bent een vroege vogel die graag opstart tussen 5u en 6u 's morgens. Je werkt nauwkeurig, hygiënisch en bent stressbestendig bij piekperiodes.

Je hebt ambitie en interesse om op termijn een coördinerende rol binnen de productie op je te nemen.

Voordelen: Salaris & premies: Vast contract na een inloopperiode via interim (deze periode kan verkort worden bij een vlotte inwerking). Aantrekkelijk en marktconform loon op basis van jouw ervaring, met doorgroeimogelijkheden. Daguren van maandag tot vrijdag – absoluut géén weekendwerk. Maaltijdcheques van €8 per gewerkte dag. Reiskostenvergoeding en mogelijkheid tot fietsleasing bij een vast contract. Uitgebreide en degelijke opleiding/onboarding door ervaren collega's.

Leuke extra's: jaarlijks personeelsfeest, evenementen georganiseerd door de vriendenkring (Sinterklaas, Pasen,...), en royale personeelskorting op alle eigen producten en horecazaken.